株式会社たいらや

おすすめのうなぎシリーズ３品をご紹介します！

鹿児島産、旨みのうなぎ長焼
　鹿児島の恵まれた環境の中で、うなぎ師が合成抗菌剤や抗生物質を　一切使用せず、霧島山系の天然地下水のみを使用して寝食を共にして　育て上げたうなぎです。

宮崎産、八本木樽うなぎ蒲焼
　宮崎の自然に近い環境で育てたうなぎを、大きな八本の木樽で３年間天然熟成された醤油を贅沢に使ったタレで焼き上げたうなぎ蒲焼です。

 中国産、渓谷恵水うなぎ蒲焼
　日本ハムグループの契約うなぎ養殖場は、豊かな自然環境と綺麗な
水が特徴で世界自然遺産としても知られる中国福建省の武夷山の近郊
にあり、武夷山連峰から湧き出る水は上流で川の流れとなり養鰻場に
流れ込みます。
　お客様の為に、安心して美味しく食べられるうなぎをつくりたい、その
思いから、７段階の徹底した検査体制をクリアーしたうなぎのみ、お客様
にお届けいたします。
 

　平成２１年２月１４日(土)に、宇都宮調理師専門学校をお借りして、
親子お料理教室を開催しました。

　今回は、宇都宮市在住の家庭料理研究家「渡辺仁子先生」に
「ロッテ」のガーナミルクチョコレートを使った、バレンタインに
ぴったり、ダブルチョコレートブラウニーの作り方を教えていただ
きました。
　また、「栃木県産のにら」をたっぷり使った春色のパスタも
教えていただきました。

　次回もご期待ください。
 

　たいらやは、世界中の子どもたちのいのちを救うため、ペットボトルキャップの回収を、全店で行っていきます。

　回収したペットボトルキャップは、リサイクル専門業者へ売却し、その売上をNPO法人「世界の子どもにワクチンを　日本委員会（JCV）」に寄付します。　NPO法人世界の子どもにワクチンを日本委員会（JCV）は、予防接種を受けられない発展途上国の子供たちにワクチンを贈る認定NPO法人です。例えば、ポリオ（小児マヒ）ワクチンは一人当たり約20円です。わすか20円でひとりの子供のいのちを救うことができるかもしれません。

　また、ペットボトルキャップをゴミとして燃やさないことで、二酸化炭素の排出も抑えられ、「地球環境の改善」にも貢献できます。

　誰にでも簡単にできる社会貢献を、まずはスタッフが一丸となり取り組み、お客様のご協力をいただきながら、ご一緒にすすめていけたらと願っております。

　お客様のご協力をよろしくお願い申し上げます。